Nos bières

Les Halles du Midi vous propose une sélection de bières artisanales dans ses magasins ! Retrouvez plus d’informations sur nos brasseurs !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Brasserie du Grand Paris

La Brasserie du Grand Paris est située à Saint-Denis et fabrique des bières artisanales depuis 2011. Les bières proposées ne sont ni filtrées, ni pasteurisées et les recettes sont élaborées en fonction des goûts des créations et non des tendances du marché. Elles ne sont pas refermentées en bouteilles, l’embouteillage à contre-pression permet de préserver la carbonation des bières.

Brasserie Sainte cru

La Brasserie Sainte Cru est située à Colmar, en Alsace et a été fondée en 2012. La devise de ce brasseur ? Une prise de risque réfléchie induisant l’audace et l’innovation, soutenue par le goût de la recherche. Cela mène à la production de bières à fortes personnalités qui marquent énergiquement leurs différences.

Craig Allan
Brasserie de l’être

La micro-brasserie de l’être est située en région parisienne. Elle propose une bière consciente, respectueuse de vos palais et de l’environnement. Symbole de la qualité culinaire locale, reflet de la qualité de vie issue de son terroir.

Brasserie Pleine Lune

La Brasserie de la Pleine Lune fabrique des bières artisanales et bio. Elle propose des bières en bouteilles mais également en fûts et depuis peu, une gamme de bières exclusives, vieillies en barriques.


Brasserie Effet Papillon

Cette brasserie se situe en Gironde, à Mérignac. Les bières artisanales proposées par la Brasserie Effet Papillon ont des styles autant différents qu’affirmés à des prix accessibles.

Brasserie Spore

La Brasserie Spore est située à Gravigny (29). Leurs bières ne sont pas définies par leur couleur mais plutôt par leur style. Il en existe des dizaines et ceux-ci permettent de caractériser les bières bien plus précisément qu’avec une simple couleur. Souvent historique, ils sont remis au goût du jour par la créativité des brasseurs et de nouveaux styles voient parfois le jour.

Brasserie Quitouille

Des styles de bières revisités au goût du Sud Ouest par l’unique utilisation de malts et houblons cultivés dans la région. Cette brasserie bazadaise a un seul maître-mot : la finesse ! Des arômes équilibrés sur une touche aromatique de caractère. Fruitées ou épicées, amères ou florales ces bières sont à déguster !

Les Bières du Cabestan

Les bières du Cabestan sont artisanales. Pour ce brasseur, c’est avant tout travailler sur des produits vivants et authentiques qui s’inscrivent dans une tradition et respectent un savoir-faire. Les produits utilisés sont issus de l’agriculture française afin de garantir une traçabilité. Les bières artisanales sont le résultat d’un affinage de six semaines entre leurs productions et leurs mises en distribution.

Avez-vous déguster nos bières ? Quelles sont vos favorites ?

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