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choux de bruxelles les halles du midi
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Zoom produit : choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont disponibles dans les étals de septembre à mars. Ces légumes font leur retour dans nos cuisines depuis quelques années, notamment grâce à des saveurs moins amères et plus sucrées. Plus les choux de Bruxelles sont jeunes et petits, plus leur goût est tendre, délicat et sucré. À l’achat,

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pommes les halles du midi
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Zoom produit : les pommes

Disponibles toute l’année, les pommes se déclinent en milliers de variétés dont une centaine est produite en France. Parmi les plus connues, on retrouve la gala, la golden, la fuji, la granny smith, la reinette, etc. Elles sont disponibles dans vos magasins Les Halles du Midi. Ce large éventail offre le plein de saveurs différentes pour ces

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patates douces les halles du midi
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Zoom produit : patate douce

La patate douce est un tubercule à chair blanche ou orangée. Il en existe plus de 500 variétés. Les patates douces que vous pouvez retrouver dans vos magasins Les Halles du Midi, sont originaires de Gironde et sont produites pas la SCEA Pinchagut. Les patates douces peuvent se retrouver sur

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potimarrons les halles du midi
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Zoom produit : les potimarrons

C’est le grand retour des potimarrons sur les étals des Halles du Midi ! Les courges, telles que les potimarrons sont des légumes emblématiques de l’automne et de l’hiver. Le point fort du potimarron ? La subtilité et la douceur de sa saveur se marie avec un grand nombre de mets.

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poires les halles du midi
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Zoom produit : les poires

Disponible toute l’année, les poires se déclinent en une dizaine de variétés qui se répartissent entre l’été et la saison d’automne-hiver. Peu calorique, elles renferment de nombreux nutriments et des fibres. Dégustez-les à la croque ou dévoilez toute leur douceur dans de nombreux desserts ou dans des recettes salées. Adoptez-les, elle ne vous veulent que

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les halles du midi courgettes
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Zoom produit : les courgettes

Ce légume du soleil qui fleure bon la Méditerranée est présent dans les assiettes tout l’été. Facile à préparer, la courgette se consomme sous toutes ses formes. Et sa richesse en vitamines vous donne de l’énergie à la belle saison. Pleine saison : de mai à septembre Les courgettes vendues par Les Halles

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zoom produit les halles du midi
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Zoom produit : les poivrons

Symbole d’été, de vacances et de grillades, les poivrons arborent leurs trois couleurs, le rouge, le vert et le jaune sur nos étals. Légume-fruit comme la tomate, ils s’intègrent facilement dans toutes les recettes gorgées de soleil… Peu calorique, ils sont également appréciés pour leurs vitamines. Pleine saison : de juin à septembre

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les halles du midi melon
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Zoom produit : le melon

Le melon c’est le produit incontournable de l’été ! Savoureux et rafraîchissant, ce légume est l’un des préférés des français et le troisième plus consommé en France ! Il se consomme en partie comme un fruit (notamment en dessert) mais agrémente de plus en plus les préparations salées. Les melons

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