Notre concept et nos valeurs

Les Halles du Midi vous proposent des produits alimentaires de qualité !

Vous trouverez au sein de nos trois magasins, principalement :

  • Des fruits et légumes
  • De la fromagerie et de la crèmerie
  • De la viande et de la charcuterie : à la coupe, sous vide, etc.
  • De l’épicerie sèche : fruits secs, produits secs, etc.
  • Quelques produits de la mer
  • Du vin et des jus de fruits
  • Traiteur
  • Du pain, des pizzas, des cakes sucrés et salés, etc.

Nous travaillons avec plus d’une soixantaine de partenaires locaux pour vous proposer des produits de qualité issus du circuit court ! Notre promesse…

Cultivons le bon goût !

Nous travaillons autour de trois piliers essentiels : 

  • Prix de la ferme grâce au circuit court, en direct
  • Le goût du terroir avec des produits faits maison, des AOP notamment en fromage, LABEL ROUGE pour la boucherie et charcuterie, et du local à moins de 200 km des magasins.
  • La fraîcheur grâce aux découpes et conditionnements du jour, livraison 2 fois par semaine.
    Notre cahier des charges : Cueillette à maturité pour tous nos producteurs et tris en rayons avec beaucoup d’exigence.

Les Halles du Midi collaborent avec 63 producteurs et éleveurs régionaux pour bon nombre de ses produits : fruits et légumes, viandes diverses, etc. Ainsi, nous privilégions une consommation locale et saisonnière avec 200 produits saisonniers et 400 permanents  !

Le goût est au centre de notre activité ! Nous goûtons l’ensemble de nos produits avant de vous les proposer à la vente afin de vous garantir des produits de qualité et plein de saveurs !