Melon en sorbet

Les Halles du Midi vous propose une délicieuse recette de sorbet au melon très simple à réaliser !

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 550 g de melon
  • 15 cl d’eau
  • 150 g de sucre
  • 1 citron

Ces ingrédients sont disponibles en magasin, à Langon et à Bazas. Les melons sont originaires du Lot-et-Garonne.

  1. Dans une casserole, diluer l’eau et le sucre, et porter le tout à ébullition pendant 10 minutes puis laisser refroidir.
  2. Mixer la chair des melons, ajouter le sirop et le jus de citron puis glacer en sorbetière.
© Marmitton

Cette recette est inspirée du site Marmiton.

Et vous, quel est votre parfum de sorbet favori ? On attend vos réponses en commentaires !

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